Über die Weichkäserei Hodel

Ihre Käserei für Weichkäse und Frischkäse

Seit 2002 produzieren wir in Gerzensee Käse. Damals haben wir als Halbhartkäserei gestartet, heute stellen wir Weichkäse-Spezialitäten sowie Frischkäse her. Unser Team verarbeitet jährlich 1,2 Millionen Liter Milch zu Käse, den wir an Händler, Firmen, Käseläden sowie Direktkunden verkaufen. Einen eigenen Laden haben wir nicht, unsere Käse sind unter anderem bei der Baumann Käse AG oder der Chr. Eicher’s Söhne AG erhältlich. Einer unser grössten Kunden ist die Gate Gourmet für das Airline-Catering.

Als kleine Privatkäserei haben wir die Möglichkeit flexibel auf die Wünsche unserer Kunden zu reagieren und stets pünktlich zu liefern.